Hoy hemos seleccionado un tema, que para muchos de vosotros puede resultar muy útil, como alimentar a los niños en verano.
Estos son algunos de los consejos para el manipulador de alimentos con hijos, que se preocupa de la alimentación de sus pequeños en la época de verano.
RUTINAS ALIMENTARIAS DE LOS NIÑOS
En primer lugar hablamos sobre las rutinas alimenticias…¡atentos!
– Respeta los horarios también en verano:
Aunque es normal relajarse un poco en vacaciones, conviene respetar el horario de alimentación porque esta rutina es muy importante para regular el apetito de los niños.
El manipulador de alimentos debe evitar que realicen las comidas con prisas y a distintas horas cada día. Una buena masticación favorece la digestión, evita los gases y otros problemas intestinales.
– Aprovecha las frutas y verduras de la estación:
Las frutas y las verduras son una fuente importante de vitaminas y minerales para todos, pero tienen una especial importancia para el crecimiento de los niños.
Son ricas en fibra y bajas en calorías, por lo que evitan el estreñimiento y obesidad.
Una manera de facilitar que los niños coman frutas y verduras es cocinar platos atractivos y diferentes para ellos.
Cambiemos los platos tradicionales, busquemos recetas en webs, etc.
– Empieza el día con un buen desayuno:
Incluye en el desayuno de tus hijos leche, cereales, zumos o piezas de frutas.
– Evita las frituras.
El manipulador de alimentos debe sustituir los fritos por los alimentos a la plancha. Recuerda que es mejor consumir alimentos guisados, cocidos o asados.
– Respeta las digestiones.
Dependiendo del tipo de comida, se debe respetar el periodo de digestión antes de bañarse o meterse en el agua. Se debe esperar al menos una hora y media o dos después de comer para bañarse en la playa o en la piscina.
– Mantén la merienda:
Un tentempié a media tarde es fundamental para no llegar con tanta hambre a la hora de la cena y evita bajadas de glucosa, sobre todo, en verano cuando los niños desarrollan más actividad física.
Bocatas y sandwiches, acompañados de leche, yogures y zumos de fruta son buenas alternativas para completar la alimentación de verano de los niños.
LA COMPOSICIÓN DE LA DIETA INFANTIL
Según los expertos la Composición de la dieta infantil es:
- Grasas. Jamás deben sobrepasar el 30 por ciento del consumo diario de calorías de un niño. Están concentradas en los aceites vegetales, la mantequilla, la nata, el yogur, los huevos, la margarina y las grasas animales.
- Hidratos de carbono. La mayor parte del aporte de calorías debe realizarse a través de los hidratos de carbono. Deben representar el 60 por ciento del consumo en la dieta. Pan, cereales, harina, pasta, arroz, patatas, judías, lentejas y frutos secos son los productos más ricos en hidratos de carbono.
- Proteínas. Son esenciales para el correcto desarrollo y crecimiento infantil, y deben representar el 30-35 por ciento de las calorías totales de la dieta. Las proteínas animales se encuentran principalmente en la carne, el pescado y los huevos. Además las proteínas vegetales no son proteínas completas y deben combinarse los alimentos para formar proteínas completas: así es bueno tomar en la misma comida lentejas con arroz, por ejemplo.
La Formación de Manipulador, es muy importante a la hora de favorecer la alimentación de nuestros hijos, en próximas publicaciones os daremos algunas ideas sobre platos que preparar a vuestros hijos.
